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酒吧经营管理:北京酒吧的新势力
双击自动滚屏 发布者:admin 发布时间:2007/8/12 12:23:12 阅读:1256

  大都酒吧街总占地面积近万平方米,小月河蜿蜒而过,将酒吧街分成了东街和西街,站在拱形桥上,两岸的风情尽收眼底:北岸酒吧连绵不断,风格各异,又略带田园风情;南岸则是一片“小桥流水人家”。由于酒吧街刚刚开街,少了几分喧闹多了几分幽静;少了几分炒作多了几分随意。在这里不会有人拉你进来“坐坐”,一切自然的就像漫步在公园的小河边。酒吧街中近40家大大小小的酒吧沿小月河一字排开。游客漫步其中,只觉是公园一景不知是别有洞天。几十家酒吧中,有的像盛唐之过去,有的如科技之未来,有的像乡间的小屋,有的如城堡的宫殿,加上绿树茵茵、小河潺潺在这近万平方米土地上,你一定会感叹设计者的奇思妙想,你会为这一个个艺术家的作品而赞叹不已。

  只有真正走进大都酒吧街才算是进入“天堂”,柔和的灯光下一位靓丽的歌手在距你几米的地方,投入地唱着那首老歌,面前摆着被调酒师弄得五颜六色的鸡尾酒,坐在古董般的木凳上,要不是有朋友在旁边不时提示,你绝对会被融化其中。喜欢自然的朋友也可以在某些酒吧门外的露天桌上零距离地接触阳光,以鸟鸣为乐、以绿树为景,品尝美酒自然也别有一番味道。北京大约有400家酒吧,在大都酒吧街几乎云集了北京大多数酒吧的风格。餐吧、商务吧、演艺吧、休闲吧、迪吧和彰显主人爱好的特色主题吧等等,在这里所有的朋友都会各得所需。


  与北京其他的酒吧街相比,大都酒吧街的配套设施相对齐全,首先是停车,酒吧街准备了地下、地上近400个车位,等待着四方宾客的到来。

  玛达米

  300平方米的活动区域,采用了摩梭的装饰风格,桌椅、挂饰全部来自泸沽湖。这里的演出也具有摩梭风格,各种特色舞蹈,特别是锅庄舞让人体会到摩梭风情。这里的食品更是独特,来自泸沽湖的苏理玛酒、咣口当酒是用青稞、玉米、小麦、大麦酿成。这里的猪膘肉也一定要尝一尝,据介绍,它是将整头猪掏空内脏后放入盐、香料等腌制七八年甚至十年以上。

  金鼎酒吧

  该酒吧以演艺为主,有丰富的怀旧、新潮歌曲。倾向乐队、传奇乐队、火柴盒乐队每天为客人现场表演。该酒吧采用最新的电脑控制的摇头灯、扫描灯打造精彩的视听盛宴。每天有各种舞蹈表演、反串表演和特色绝活表演。

  东方爱语

  面积有200平方米,舒适的环境有点俱乐部的感觉,客人们不仅可以卡拉OK,还可以参加各种活动。

  近水楼台

  每天晚上都有大型的乐队演出。这里的环境温馨,色彩以暖色调为主,让人放松身心。

  芭兰舍

  是一家演艺吧,提供各种表演,有现场乐队、现代舞。

  火牛石

  近200平方米,是家静吧,提供简餐,如意大利面、PIZZA。

  自由女神

  酒吧采取迪厅形式。300多平方米,分为里外,里面是迪吧,外面是静吧,互不干扰,客人可以自由选择。这里的花式调酒师和DJ相当有名气。该酒吧还可以提供最前沿的音乐如HIP—POP。

 

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